Food 老化は一定のペースで進むのではなく特定年齢で急加速することが分子レベルで示されている スタンフォード大学の大規模研究(Nature Medicine 2019)によると、8歳から95歳の4,263人の血液中、2,925種類のタンパク質(プロテオーム)を解析したところ、34歳を境に老化促進に関わる特定タンパク質のレベルが急激に... 2025.10.19 FoodPhysical
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