Uncategorized 左利きの人の脳の働き方の特徴は創造性や柔軟な思考につながる可能性がある
左利きの人は、右利きの人と比べて脳の側性化が、あまり進んでいないことが特徴的です。脳の側性化とは、大脳の左右半球が、それぞれ異なる機能を担う現象を指します。 右利きの人が言語関連のタスクで左半球が活発に働き、顔の認識などは主に右半球で行われ...
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Physical 過度のアルコール摂取や薬物使用は解毒機能を低下させる可能性がある
脂肪肝とは、肝臓に脂肪が異常に蓄積された状態を指し、肝細胞の30%以上に脂肪が蓄積している状態で、体内で作られる脂肪の量が、使用されるエネルギー量を上回ることで発生します。 脂肪肝は通常、ほとんど自覚症状がありません。 脂肪肝は適切な生活習...
Uncategorized 健康な髪を維持するためには栄養バランスの良い食事や血行促進が重要
髪の主成分はケラチンというタンパク質で、18種類のアミノ酸から構成されていて、このうち9種類は体内で合成できないため、食事から摂取する必要があります。 髪の毛は角質化した細胞(死んだ細胞)で構成されていて、頭皮の下にある毛根で、毛細血管から...
Uncategorized ヴィーガンは超加工食品を多く摂取している傾向がある
フランスで行われた科学的研究によると、ヴィーガンが摂取するエネルギーの39.5%が超加工食品から得られていることが分かり、これは菜食主義者(37%)よりも高い割合です。 ヴィーガン向けの超加工食品には、合成食品添加物の多用、過剰な塩分含有量...
Uncategorized ヘルスリテラシーを高めることでトラップを回避できる
ヨーロッパでは、ヘルスリテラシーを測定するための包括的な尺度が開発されています。European Health Literacy Survey Questionnaire (HLS-EU-Q47)と呼ばれるこの尺度は、47の質問項目から構成...
Uncategorized 自然放射線よりも人工放射線のほうが人体への影響が大きい
放射線の人体への影響は、「確定的影響」と「確率的影響」に分けられます。 「確定的影響」は、一定量以上の放射線を浴びると必ず現れる影響で、急性障害や不妊、白内障などが含まれ、これらの影響には「しきい値」があり、日常生活で受ける程度の放射線量で...
Food ネトルは「天然のマルチビタミン」とも呼ばれる栄養価が高いハーブ
ネトルの原産地は、ヨーロッパ、北米、西アジアなど、北半球に広く分布していて、多くの健康効果を持つ栄養価の高いハーブです。 ヨーロッパでは2000年以上前から知られる歴史のあるハーブで、古くから薬用植物として利用され、アレルギー症状の緩和や、...
Physical 断続的断食は自分に合う方法を選択することが重要です
「断続的断食」は、細胞の修復・再生を促進、インスリン抵抗性の改善を目的とした食事法で、一定期間の断食と通常の食事を交互に行う方法です。 「間欠的断食」とも呼ばれ、食べる時間を制限することに重点を置いています。 主な種類•16:8断食：1日2...
Food 有機タイガーナッツの世界市場は拡大すると予測されている
タイガーナッツはアフリカを起源とする地球最古の野菜の一つとされていて、オックスフォード大学の2014年の論文によると、食べ物としての歴史は約200万年前(一説には250万年前)のアフリカで、当時の食事の80%をタイガーナッツに依存していたこ...
Uncategorized レジスタントスターチは不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の両方の特性を持っている
レジスタントスターチは、体内で消化されにくい特殊なデンプンのことで、小腸での消化酵素による分解を免れ、大腸まで到達するデンプンで、食物繊維と同様の機能を持つことから注目されています。 レジスタントスターチの種類 •RS1：穀類の外皮や細胞壁...