Food 老化は一定のペースで進むのではなく特定年齢で急加速することが分子レベルで示されている
スタンフォード大学の大規模研究(Nature Medicine 2019)によると、8歳から95歳の4,263人の血液中、2,925種類のタンパク質(プロテオーム)を解析したところ、34歳を境に老化促進に関わる特定タンパク質のレベルが急激に...
ストレス
Food 
Mental アタッチメント理論は幼少期の親子関係が生涯の心の安定や社会的適応に影響するという理論
アタッチメント理論(Attachment Theory)は、イギリスの精神科医ジョン・ボウルビィが提唱した心理学の理論で、主に幼少期における養育者(特に両親など)との情動的な絆が、その後の人格形成や社会的適応にどのような影響を及ぼすかを説い...
Food 糖化ストレスの軽減はAGEsの生成を抑制してくれる
糖化とは、体内で余分な糖が、タンパク質や脂肪と結びついて、タンパク質が変性・劣化した結果、AGEs(Advanced Glycation End Products)という老化物質を生成する反応のことです。この現象は、肌の老化や全身の老化を進...