品質

カナダでは、メープルシロップの品質基準が厳しく設定されていて、以下の要件を満たすものが「Canada Grade A」とされています。 •発酵していない•色が均一•沈殿物がない•濁りや曇りがない•そのカラークラスに適合した風味•不快な臭いや...