抗菌

ニンニクは、ヒガンバナ科ネギ属に属する多年草で、学名は『Allium sativum』 です。紀元前1550年頃のエジプトの医学書「エーベルス・パピルス」には、ニンニクが薬として記載されているそうで、古くから薬用植物としても重宝されてきまし...

ワサビ(山葵)は、日本原産のアブラナ科の植物で、日本の食文化に深く根ざした、健康にも多くの利点をもたらす重要な食材です。 学名は『Wasabia japonica』で、古くは日本各地で自生していました。ワサビは水生植物で、冷たい清流や透水性...