豆腐

豆腐は、大豆を原料とした栄養価の高い食品で、タンパク質を豊富に含み、消化がよく、さまざまな料理に活用できる優れた食材です。 豆腐の発祥地は中国とされていて、最も有名な説では紀元前2世紀の前漢時代、淮南王の劉安が創作したとされていますが、これ...